青稞酒，喝出健康来—辉县市和谐路龙河青稞酒15188396782

青稞具有丰富的营养价值和**的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞**的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于**多种疾病。
青稞具有丰富的营养价值和特殊功效，所以青稞酒有很好的营养价值。

1、 β一葡聚糖：据西藏自治区农牧*资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖较高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞 25可8.6%，是小麦平均含量的50倍。β－葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌；通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病：通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明，青稞除β—葡聚糖外，青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子，其含量约每公斤100—150毫克。